Le plat de Lalla
Des crevettes fondantes dans une sauce coco crémeuse et délicatement épicée au Golden Latte.
Une recette parfumée, rapide à préparer, où les épices de Lalla Poudre rencontrent la douceur du lait de coco.
Les ingrédients
pour 4 personnes
500 g de crevettes crues décortiquées
400 ml de lait de coco
1 oignon
1 gousse d’ail
2 c. à café de Golden Latte Lalla Poudre
1 c. à soupe d’huile d’olive
Le jus d’½ citron vert
Sel
Poivre
Riz basmati pour accompagner
La préparation de Lalla
- Émincer finement l’oignon et hacher l’ail.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon quelques minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajouter l’ail et le Golden Latte Lalla Poudre, puis mélanger quelques secondes pour libérer les arômes des épices.
- Ajouter les crevettes et les faire revenir 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Verser le lait de coco et mélanger délicatement.
- Laisser mijoter à feu doux 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit légèrement onctueuse et les crevettes cuites.
- Ajouter le jus de citron vert, saler et poivrer selon les goûts.
- Servir immédiatement avec du riz basmati.
Conseil Lalla :
Évite de laisser mijoter les crevettes trop longtemps : quelques minutes suffisent pour qu’elles restent bien tendres.